В мире кулинарии существуют рецепты, которые становятся хитами без лишних усилий. Простые, быстрые и невероятно вкусные — они быстро находят своё место на семейном столе. Бутерборды из куриного филе идеально подходят для быстрого перекуса, угощения гостей или даже семейного ужина.
Не нужны дорогие ингредиенты — достаточно того, что обычно есть под рукой. Всего несколько простых шагов, и на столе появится аппетитное блюдо, которое исчезнет мгновенно.
Что понадобится?
- Куриное филе — 80–100 г
- Багет
- Сливочный сыр — 1 столовая ложка
- Укроп — пучок
- Растительное масло
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Соль — по вкусу
- Специи — по желанию
Этапы приготовления
1. Начать стоит с нарезки багета на порционные кусочки шириной 0,5–0,7 см. Не надо слишком тонко, чтобы не пересохли, но и не слишком толсто — так будет удобно есть.
2. На сковороде разогреваем немного растительного масла и обжариваем багет до золотистой корочки с обеих сторон. Аромат будет закручивать всю кухню с первых минут!
3. Готовые ломтики хлеба натираем чесноком с обеих сторон. Этот шаг не обязателен, но именно он придаёт бутербродам особый вкус.
4. После этого куриное филе нужно хорошенько промыть, обсушить и нарезать небольшими брусочками.
5. На сковороде с растительным маслом обжариваем куриное филе до румяной корочки, добавляя специи по вкусу.
6. Даем мясу остыть и нарезаем его мелкими кубиками. Чем мельче, тем лучше!
7. Смешиваем курицу со сливочным сыром и нарезанным укропом до однородной массы. Это станет начинкой для бутербродов.
8. Выкладываем массy на багет и равномерно распределяем.
Бутерброды готовы и могут быть поданы как горячими, так и охлажденными. Идеально подойдут к чашке горячего чая или легкому овощному салату. Для разнообразия можно заменить укроп зелёным луком или добавить немного сметаны для нежности.
Полезный совет: если хотите приготовить бутерброды заранее, храните начинку и багет отдельно до подачи. Так они останутся свежими и хрустящими.
