Лаваш стал идеальным вариантом для пикника, позволяя насладиться вкусной едой на свежем воздухе, не беспокоясь о разваливающихся бутербродах или проливающихся салатах. Превратите скучные закуски в яркие рулетики, которые легко держать в руках и ещё легче есть.
Представляем три варианта овощных начинок — от привычных до неожиданных, чтобы каждый мог найти что-то по своему вкусу. Пошаговые инструкции помогут даже начинающим кулинарам удивить своих друзей.
Классический свежий ролл с овощами и сыром
Этот вариант идеально подходит для любителей лёгких закусок.
Ингредиенты:
- 2 листа тонкого лаваша
- 1 свежий огурец
- 1 крупный помидор
- 50 г листового салата (айсберг, романо)
- 100 г сыра фета или адыгейского
- 3 ст. л. греческого йогурта или творожного сыра
- Пучок зелени (укроп, петрушка, кинза)
- Соль и чёрный перец по вкусу
Приготовление:
Греческий ролл с перцем и фетой
Любители средиземноморской кухни оценят этот вариант.
Ингредиенты:
- 2 листа лаваша
- 1 сладкий перец (разных цветов для яркости)
- 50 г маслин без косточек
- 1/2 красной луковицы
- 100 г сыра фета
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. лимонного сока
- 1/2 ч. л. сушёного орегано
- Листья салата
Приготовление:
Азиатский ролл с морковью и кунжутом
Этот вариант оценят любители восточных оттенков.
Ингредиенты:
- 2 листа лаваша
- 1 морковь
- 1 огурец
- 50 г ростков сои или шпината
- 1 авокадо (по желанию)
- 1 ст. л. кунжута
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 1/2 ч. л. мёда
- Щепотка имбиря (свежего или сушёного)
Приготовление:
Теперь с новыми идеями можно смело отправляться на пикник. Главное — не слишком перегружать начинку, чтобы рулетики остались аккуратными. Приятного аппетита!
