Натуральное фруктовое лакомство, имеющее форму мягких рулетиков, станет идеальным перекусом для детей в школе или вкусным десертом для взрослых. Это лакомство не только порадует своим вкусом, но и принесет пользу организму, сообщает источник.
Необходимые ингредиенты
Сливы: 4 стакана (около 700 г), нарезанных пополам и без косточек;
Мед: 2 столовые ложки (или больше по вкусу);
Лимонный сок: 1 столовая ложка;
Корица: 1/2 чайной ложки.
Этапы приготовления
Разогрейте духовку до 180°C и выложите нарезанные сливы на противень. Запекайте в течение 20 минут до мягкости.
После запекания поместите сливы в блендер вместе с медом, лимонным соком и корицей. Перемешайте до получения однородной массы. При необходимости добавьте еще меда по вкусу.
Вылейте сливовую массу на противень, застеленный пергаментной бумагой, и равномерно распределите ее с помощью лопатки. Толщина слоя должна составлять примерно 5-6 мм.
Уменьшите температуру до 70-80°C и выпекайте пастилу в течение 6-8 часов. Она будет готова, когда легко отойдет от бумаги и станет гладкой.
Остудите готовую пастилу, затем с помощью ножниц нарежьте ее на полоски, оставляя бумагу.
Сверните полоски, чтобы бумага находилась внутри, обрезая неровные края.
Храните пастилу в герметичном контейнере в холодильнике до 3 недель.
Это замечательное лакомство станет отличным представителем здорового питания в вашем меню. Приятного аппетита!
