«Каменные» персики созреют моментально: их нужно завернуть вот во что

Будут сочнее, чем крымские.

Хитрые продавцы иногда пытаются продать товар любыми путями, убеждая покупателя, что он приобретает лучший продукт в мире.

Но не всегда реальность совпадает со словами продавца. Например, ранние персики и нектарины зачастую оказываются недозрелыми. Они жесткие, словно каменные, и нет никакого намека на сочность.

Если были куплены именно такие плоды, ситуацию можно исправить. Поможет маленькая хитрость, которой порой пользуются даже опытные кондитеры.

Самый простой вариант положить персики вместе с бананом в полиэтиленовый пакет, завязать и оставить на сутки.

Хитрость в том, что тропический фрукт выделяет этилен газ, способствующий скорейшему созреванию плодов.

Если бананов нет, есть еще один способ сделать персики или нектарины мягкими. Для этого нужно завернуть плоды в вафельное полотенце и положить в теплое место. Примерно через 2-3 дня персики станут мягкими и сочными, словно выросли в Крыму и были собраны в сезон.