Недавние исследования показывают, что время, когда вы едите, может оказывать сильное влияние на обмен веществ больше, чем количество потребляемых калорий.
Представьте себе ситуацию: две женщины едят одинаковую пищу — те же продукты и калорийность. Одна теряет вес на глазах, а другая либо стоит на месте, либо даже прибавляет в весе. Как же объяснить такое расхождение? Все дело в том, когда они принимают пищу.
Важность времени приема пищи
- Прием пищи влияет на скорость метаболизма больше, чем количество калорий;
- Ужин после 21:00 может замедлить обмен веществ на 30%, даже если вы не превышаете дневную норму калорий;
- Завтрак в первые 60 минут после пробуждения активирует процесс жиросжигания;
- Регулярные перекусы каждые 2-3 часа поддерживают стабильный уровень инсулина;
- Правильный ужин за 3 часа до сна способствует улучшению качества сна и ускоряет восстановление.
Почему ваш вес на весах может не отражать прогресс
Ситуация, когда вы потребляете на 200 калорий меньше, а вес при этом не уменьшается — знакомая много кому. Исследования показывают, что наш организм реагирует на время приема пищи как на сигнал для запуска процессов жиросжигания.
У людей есть внутренние биологические часы, которые влияют на выработку гормонов и скорость обмена веществ. Эти часы «подсказывают», когда лучше усваивать пищу, а когда сжигать накопленные запасы.
Секрет утреннего завтрака
Утром, после пробуждения, уровень кортизола повышен, а инсулинорезистентность достигает максимума. Завтрак в течение первого часа после пробуждения говорит организму: «Время работать!».
Участники исследований Тель-Авивского университета, у которых был плотный завтрак (700 ккал), теряли в весе в среднем на 8 кг больше за 12 недель, чем те, кто ел скромный завтрак и более обильный ужин.
Углеводы, потребляемые утром, используются для восстановления энергии, а не накапливаются в??.
Важно понимать, что частые перекусы не только помогают контролировать уровень сахара в крови, но и позволяют организму работать более эффективно, активируя процессы жиросжигания даже между приемами пищи.
Следовательно, корректировка режима питания под циркадные ритмы будет способствовать более эффективному метаболизму и здоровью в целом.
