Сервировочная посуда — это не просто предметы на столе, а настоящие детали, которые создают атмосферу как в ресторане, так и в домашнем уюте. Правильный уход и хранение помогают не только сохранить эстетическую привлекательность, но и значительно продлить срок службы любимых изделий. Ни одна тарелка с царапинами не сможет впечатлить гостей, тогда как новая посуда всегда будет притягательной.
По данным исследование РАБ (Российская Ассоциация Борисовой посуды, 2023), наиболее популярными материалами для сервировки являются:
- Фарфор и new bone china — 50%
- Керамика — 30%
- Стеклокерамика и стекло — 20%
Почему именно эти материалы занимают лидирующие позиции на рынке?
- Фарфор: Высококачественный продукт, который не теряет своих свойств со временем, отлично сохраняет цвет и форму, а также универсален в использовании.
- Керамика: Обладает теплой эстетикой, предлагает разнообразие форм и декоров, создавая приятное ощущение.
- Стеклокерамика: Современный минимализм в дизайне, высокая прочность и стойкость к повреждениям — идеальный выбор для заведений с высокой посещаемостью.
Уход за фарфоровой посудой (new bone china)
- Следует избегать жестких губок и абразивных чистящих средств: они могут повредить покрытие.
- После мытья рекомендуется аккуратно вытирать насухо, чтобы не оставалось разводов.
- Избегайте резких температурных перепадов — например, не ставьте холодную посуду сразу в микроволновую печь.
Уход за керамической посудой
- Допустимо как ручное, так и бережное машинное мытье (но обязательно уточните у производителя).
- Не оставляйте в воде на длительное время — это может снизить прочность и испортить внешний вид.
- Для очистки декоративных элементов используйте мягкие щетки.
Уход за стеклокерамикой
- Желательно не использовать металлические губки, отдавая предпочтение мягким сторонам губок и нейтральным моющим средствам.
- Чтобы вернуть блеск, стоит протирать посуду сухой микрофибровой салфеткой.
- Следите за тем, чтобы посуда не подвергалась неравномерному нагреву, например, избегайте открытого пламени.
