Салат с креветками, яблоком и сыром: летнее наслаждение на вашем столе

31 января 2026, 22:42

Салат с креветками, яблоком и сыром — это идеальное блюдо для тех, кто ценит свежесть и оригинальность. Сочетание сладких яблок, нежных креветок и пикантного сыра создает гармонию вкусов, которую трудно забыть. Этот салат станет отличным выбором как для повседневного обеда, так и для вишенки на праздничном столе.

Что понадобится для салата

Зеленые листья салата (например, рукола, шпинат, латук) — 2-3 стакана
Креветки (очищенные и отваренные) — 200 г
Яблоко (кислое или полусладкое) — 1 шт.
Твердый сыр (пармезан, грюйер или чеддер) — 50 г
Орехи (грецкие или пекан) — 1/4 стакана
Оливковое масло — 2 ст. л.
Лимонный сок — 1 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Соль и черный перец — по вкусу
Чеснок (по желанию) — 1 зубчик

Пошаговое приготовление

Если используете замороженные креветки, сначала их необходимо разморозить и отварить в подсоленной воде до готовности (обычно 3-4 минуты). Затем слейте воду и остудите.

Яблоко тщательно вымойте, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками или кубиками. Чтобы избежать потемнения, сбрызните его лимонным соком.

Сыр нарежьте тонкими ломтиками или натрите на крупной терке.

Если орехи сырые, обжарьте их на сухой сковороде до золотистой корочки.

В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Взбейте до однородности. Если хотите добавить чеснок, натрите его и включите в соус.

В большой миске объедините зелёные листья, добавьте яблоки, креветки, орехи и сыр.

Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте.

Подавайте сразу же, ведь свежесть — лучшее сопровождение для этого блюда.

Немного советов

Выбирайте более плотные яблоки, чтобы они лучше сохраняли текстуру.
Креветки можно заменить курицей или любым другим источником белка по вкусу.
Для разнообразия попробуйте добавить в салат гранатовые зерна или свежую зелень.

Салат с креветками, яблоком и сыром — это истинное наслаждение, которое удивит ваших гостей и станет отличным выбором для здорового питания.

Источник: Еда от ШефМаркет