Приготовление домашнего майонеза — это отличный способ добавить оригинальности в любимые блюда. Ароматный, насыщенный и без добавок, он станет настоящим кулинарным шедевром на вашем столе. Вот простой рецепт, который стоит попробовать.
Ингредиенты для майонеза
- Растительное масло
- Яйцо
- Лимонный сок или уксус
- Горчица
- Соль
- Перец
- Мерный стакан
- Блендер
Процесс приготовления
Чтобы обеспечить идеальную текстуру и вкус, важно соблюдать последовательность добавления ингредиентов. Следуйте этим шагам:
Теперь опустите погружную насадку блендера на дно стакана. Удерживайте ее в этом положении до тех пор, пока масло не начнет эмульгироваться. После этого поднимите насадку и продолжайте взбивать до получения однородной массы.
Для особого вкуса можно добавить пряные травы, которые придадут вашему майонезу уникальный аромат.
Хранение и подача
Готовый майонез необходимо перелить в стерилизованную банку. Храните его в холодильнике, чтобы он дольше оставался свежим. Ваш домашний майонез прямо готов к подаче — используйте его для заправки салатов, бутербродов или в качестве основы для других соусов.
