Маринованный арбуз: популярная закуска с изюминкой

Маринованный арбуз: популярная закуска с изюминкой

Маринованный арбуз — это интересное и необычное блюдо, которое отлично дополняет летние застолья. Особенно стоит обратить внимание на этот рецепт, если арбуз оказался недостаточно сладким или спелым. В результате получается свежая, хрустящая закуска с пикантным вкусом, которая никого не оставит равнодушным.

Что понадобится для приготовления маринованного арбуза?

Чтобы создать этот кулинарный шедевр, потребуется:

  • Арбуз (по размеру емкости, в которой будет происходить маринование)
  • 1 головка чеснока
  • Укроп (свежий или сушеный, зонтики или стебли)
  • Ингредиенты для маринада (на 1 литр воды):
  • — 100 г сахара
  • — 1 ст. л. соли
  • — 50 мл уксуса 9%

Этапы приготовления маринованного арбуза

Приготовление включает несколько простых шагов:

  • Чеснок нарезать тонкими пластинками. Арбуз следует нарезать в произвольной форме, в зависимости от размера контейнера. Лучше всего подойдут небольшие дольки.
  • На дно контейнера положить немного укропа, затем чеснок и слой арбуза. Продолжать чередовать слои: укроп, чеснок, арбуз, пока контейнер не заполнится. Верхним слоем должны быть укроп и чеснок.
  • Приготовить маринад: в кастрюле вскипятить 1 литр воды с солью и сахаром. После закипания выключить огонь и добавить уксус. Полученным раствором залить арбуз.
  • Дать остыть до комнатной температуры, а затем убрать в холодильник. Через сутки маринованные дольки будут готовы к употреблению.
  • Эти хрустящие кусочки арбуза с легкой кислинкой станут отличным дополнением к шашлыку, мясным блюдам или просто к картошке. Разнообразьте свой стол и удивите гостей среди летних встреч этим необычным деликатесом!

    Источник: Жизнь как жизнь с Александрой

    Лента новостей