Фаршированная тыква — это не только восхитительное угощение, но и изысканная подача для осеннего стола. В этом рецепте вы сможете познакомиться с комбинацией куриного филе и свежих овощей, которая превращает обычную тыкву в настоящую кулинарную шедевр. Подходящее время для приготовления этого блюда — осень, когда тыква в изобилии доступна на рынках и в супермаркетах.
Идеальные ингредиенты
- 2 небольшие тыквы
- 200 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- Соль и специи (паприка, итальянские травы)
- Растительное масло для обжарки
Этапы приготовления
1. Подготовка тыквы: Сначала отрежьте верхушки тыквы, аккуратно извлекая семена и мякоть, чтобы получить естественные «контейнеры» для начинки.
2. Обработка овощей: В нарезанном виде лук и морковь обжарьте на сковороде несколько минут, затем добавьте перец. Тушите до мягкости.
3. Обжарка курицы: Куриное филе нарежьте мелкими кусочками и обжарьте до золотистой корочки. Добавьте к курице лук, приправьте специями и тушите под крышкой.
4. Соединение начинки: Перемешайте курицу с овощами, и наполните получившуюся смесью подготовленные тыквы. Закройте их крышками и оберните фольгой.
5. Запекание: Поставьте тыквы в духовку, разогретую до 200°C, на 1,5 часа. После приготовления на столе появится мягкая тыква с сочной и ароматной начинкой.
Варианты начинок
Для экспериментов с рецептом можно использовать разные начинки. Куриное филе можно заменить свининой, добавить картошку, грибы или овощи. Попробуйте сочетания, которые подойдут вашему вкусу: например, начинка из фарша с рисом или просто овощное ассорти с сыром.
Получившийся результат порадует вас и ваших близких, превратив обычный ужин в праздник вкуса и креативности.
