Клубничный пудинг: освежающий и простой в приготовлении

Клубничный пудинг: освежающий и простой в приготовлении

Клубничный пудинг — это идеальный летний десерт, который порадует и взрослых, и детей. Легкий и воздушный, он привносит яркие оттенки лета в любое застолье и не требует много времени на приготовление. Для его создания понадобится минимум ингредиентов, а сам процесс приготовления исключительно простой.

Что необходимо для приготовления

Для приготовления клубничного пудинга достаточно всего нескольких компонентов:

  • 400 г клубники;
  • 60 г сахара;
  • 30 г картофельного крахмала;
  • 120 мл воды;
  • 20 г сливочного масла.

Пошаговый процесс создания пудинга

Следуя простым рекомендациям, можно быстро создать этот восхитительный десерт:

  • Первым делом стоит очистить клубнику от чашелистиков, нарезать ее на кусочки и выложить в чашу блендера.
  • Измельчить клубнику до состояния пюре.
  • Переложить полученное пюре в кастрюлю, добавить сахар и сливочное масло.
  • Нагреть смесь на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар полностью растворился.
  • В отдельной миске разбавить крахмал холодной водой и тщательно перемешать до однородного состояния.
  • Постепенно влить крахмал в кастрюлю с клубничным пюре, продолжая активно перемешивать.
  • После того как пудинг начнет загустевать, разложить его по формочкам и дать остыть при комнатной температуре.
  • Как украсить и подать пудинг

    Для создания изысканного вида можно дополнить клубничный пудинг безе, свежей черешней и виноградом. Этот десерт не только порадует глаз, но и подарит незабываемые вкусовые впечатления. Приятного аппетита!

    Источник: Ольга Викторовна

    Лента новостей