Очарование запечённых яблок: уютный десерт для холодных вечеров

13 января 2026, 18:36

Запечённые яблоки — это не просто угощение, а настоящая кулинарная поэма, которая создаёт атмосферу тепла и уюта. Этот десерт легко готовится и прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для встречи с друзьями.

Ингредиенты, которые подарят радость

4 крупных яблока
2 ст.л. грецких орехов или пекана
2 ст.л. изюма
2 ст.л. сушёной вишни или кураги
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/4 ч.л. молотой корицы
щепотка соли
4 ст.л. коричневого сахара
20 г сливочного масла
при желании — 1 ст.л. бренди

Приготовление: шаг за шагом

Сначала залить изюм и сушеную вишню кипятком и оставить в стороне для набухания.

Тем временем аккуратно удалить сердцевину из яблок. Это можно сделать с помощью специального ножа или овощечистки. Если такового нет, просто срежьте верхушку яблока и ложкой осторожно извлеките семена, сохраняя целостность плода.

После того как сухофрукты растворятся, мелко нарезать их вместе с орехами. В массу добавить мускатный орех, корицу, немного соли и 2 ст.л. сахара. При желании добавить бренди для аромата.

Хорошо перемешать начинку и равномерно заполнить ею яблоки.

На дно формы для запекания налить немного кипятка, разместить яблоки и посыпать оставшимся сахаром. Сверху положить небольшие кусочки масла.

Запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке около 40 минут. Кто бы мог подумать, что такой простой десерт может быть настолько гастрономически шикарным!

Запечённые яблоки готовятся легко: можно использовать плотные сорта, которые сохранят свою форму, или более мягкие — это не повлияет на вкус. Угощение подают горячим, поливая соком из формы, и украсив свежей мятой или корицей.

Насладитесь атмосферой вечера и прелестным вкусом запечённых яблок — это идеальный способ добавить уюта в любой день!

Источник: Vindy