В разгар сезона заготовок всегда возникает ситуация, когда, несмотря на наличие множества консервов, не хватает чего-то особенного для зимнего стола. В таких случаях многие обращаются к старым кулинарным книгам. Эта традиция остается актуальной даже в эпоху современных технологий, сообщает канал "Рецепты от 7dach".
Изысканные ингредиенты для рулетиков
Предлагаем вам удивительный и оригинальный рецепт маринованных кабачковых рулетиков, который не только порадует глаз, но и станет настоящей находкой для зимних холодов. Для его приготовления понадобятся:
- Два аккуратных кабачка
- Две крупных моркови
- Два сладких перца
- Чеснок — два зубчика на литровую банку
- Перец душистый и горошек — по три штучки на банку
- Уксус 9% — 50 мл на литровую банку
Этапы приготовления
Перед началом работы обязательно позаботьтесь о стерилизации банок и крышек. Эта процедура может быть выполнена любым удобным способом. Далее следуйте пошаговым инструкциям:
После достижения комнатной температуры банки нужно укутать и оставить до полного остывания. Такие рулетики не только станут изысканным дополнением к зимнему столу, они напомнят о летнем тепле и солнце холодными зимними вечерами. Приятного аппетита!
