Картофель — один из основных продуктов на нашем столе, однако в этом году россиян ожидает неприятный сюрприз в виде резкого повышения цен. Давайте разберемся, что же происходит на рынке и почему импортная продукция начинает вытеснять отечественный урожай, сообщает канал "Будни юриста".
Снижение объема урожая и его последствия
По данным Росстата, в июле текущего года сельскохозяйственные предприятия России поставили всего 123,5 тысячи тонн картофеля, что на 22,3% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Падение связано с уменьшением посевных площадей, которые составили 986 тысяч гектаров, и это на 2,3% меньше, чем в 2025 году. Если показатели не изменятся, мы столкнемся с дефицитом картофеля во второй раз подряд.
Фермеры сообщают о возрастающих издержках на производство: цены на семена, удобрения и топливо продолжают расти, что делает картофелеводство менее привлекательным. В условиях жесткой конкуренции с импортными товарами, аграрии всё чаще задумываются о целесообразности продолжения деятельности в этой сфере.
Импорт под давлением
В этом году Россия уже импортировала 857 тысяч тонн картофеля за первые семь месяцев, что практически вдвое превышает объем поставок за весь предыдущий год. Такая ситуация создает серьезное давление на отечественных производителей. Многие розничные сети начинают отдавать предпочтение импортным сортам из-за их больших размеров, что, несомненно, сказывается на спросе на местный продукт.
Фермеры выражают недовольство отсутствием долгосрочных контрактов с торговыми сетями, что затрудняет планирование их доходов и развитие бизнеса. Постоянный рост импорта лишь усугубляет ситуацию, порождая страх о будущем картофелеводства в России.
Как будут развиваться цены?
Недавние исследования показывают, что в минувшем году снижение урожая на 11,9% вызвало резкий рост цен на картофель. Например, в декабре 2023 года цена за килограмм достигла 28 рублей, а к декабрю 2024 года она подскочила до 56,9 рублей, что составило почти 92% роста за год. Специалисты предполагают, что к концу текущего года стоимость картофеля может вырасти до 70 рублей за килограмм, если данная тенденция продолжится.
Влияние со стороны импортной продукции и высокая стоимость производства будут продолжать определять рыночные цены. Долгосрочная зависимость от импорта в сочетании с сокращением объемов российской продукции поднимает важные вопросы, касающиеся доступности картофеля для семейного бюджета и рынка в целом.
