Инжир с сыром в духовке – это не просто лакомство, а настоящая находка для гурманов. Эта закуска идеальна как десерт, так и для подачи к бокалу вина. Нежный инжир, запечённый с изысканным сыром бри, представляет собой удивительное сочетание вкусов, которое стоит попробовать в каждом уютном вечернем застолье, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Неожиданные сочетания
Сочетание сыра и груши стало классическим, но многие могут не знать, что инжир превосходно заменяет грушу в этом гастрономическом дуэте. Эта находка особенно порадует тех, кто ценит разнообразие в своих кулинарных экспериментах. Инжир придаёт блюду новую нотку сладости и оригинальности, что делает его фаворитом в сезон плодоношения.
Необходимые ингредиенты
- Сыр бри — 1 шт. (125-130 г)
- Инжир — 4 шт.
- Мёд — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 10 мл
- Сухие травы по вкусу — 1 щепотка
Приготовление закуски
Для начала стоит разогреть духовку до 200 градусов, подготавливая форму для запекания. Чтобы потом проще было подавать, рекомендуем застелить её пергаментом. Сделайте неглубокие крестообразные надрезы на головке сыра и положите его в форму. Слегка сбрызните оливковым маслом и посыпьте травами.
После этого нужно подготовить инжир: промойте и обсушите плоды, порезав их на четвертинки. Выложите инжир вокруг сыра и аккуратно полейте дольки мёдом. Для создания идеального сочетания вкусов стоит отправить ваше блюдо в духовку и запекать примерно 25 минут с включённым верхним грилем.
Эта закуска лучше всего подавать горячей, когда сыр начинает плавиться, а инжир согрет до приятной температуры. Пара ломтиков поджаренного хлеба станет отличным дополнением к вашему столу.
