Изысканная закуска на новогодний стол: канапе с авокадо и креветками

Изысканная закуска на новогодний стол: канапе с авокадо и креветками

Новогодний стол можно украсить не только традиционными блюдами, но и стильными закусками. Одной из таких изысканных идей являются канапе с пюре из авокадо и жареными креветками. Это блюдо не только легко готовится, но и становится настоящим украшением праздничного стола благодаря своему яркому дизайну и невероятному вкусу.

Ингредиенты для создания кулинарного шедевра

  • 1 спелый авокадо
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 200 г очищенных креветок
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • Щепотка паприки
  • Свежая зелень для украшения
  • Маленькие ломтики багета
  • Зубочистки для подачи

Процесс приготовления: шаг за шагом

  • Сначала необходимо подготовить пюре из авокадо. Для этого разрезать спелый авокадо, удалить косточку и извлечь мякоть ложкой. Месите мякоть вилкой до получения однородного состояния, добавьте лимонный сок, приправьте солью и перцем.
  • Далее займитесь креветками. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте креветки, предварительно посолив и добавив паприку. Обжаривайте их 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки, затем дайте немного остыть.
  • Теперь соберите канапе. Поджарьте ломтики багета до хрустящей корочки и на каждый положите немного авокадо, сверху — жареную креветку. Для завершения посыпьте зеленью.
  • Советы по сервировке

    • Для эффектности можно использовать черный хлеб или багет с семенами.
    • В качестве альтернативы креветкам стоит рассмотреть слабосолёного лосося или красную икру.

    Эта лёгкая закуска подарит вашим гостям настоящее гастрономическое удовольствие, создавая атмосферу настоящего праздника. Привнесите нотку элегантности в ваш новогодний ужин с помощью этих удивительных канапе!

    Источник: Палочки для еды – рецепты

    Лента новостей