Ужин без лишних хлопот: стейки с овощами в духовке

Ужин без лишних хлопот: стейки с овощами в духовке

После долгого рабочего дня часто хочется насладиться чем-то вкусным, но приготовить полноценный ужин бывает непросто. Рецепт запеченных стейков лосося с овощами — это именно то, что нужно для быстрого, полезного и аппетитного ужина, который не потребует много усилий и грязной посуды, пишет Дзен-канал "?Дом в роще ?".

Преимущества этого блюда

  • Скорость приготовления: всего 20-25 минут!
  • Польза: сочетание белка с витаминами из свежих овощей.
  • Эстетичность: подача прямо в уютных пергаментных лодочках.
  • Аромат: все соки остаются внутри, создавая настоящий кулинарный праздник!

Ингредиенты для 4 порций

Для приготовления потребуется:

  • • 4 стейка лосося
  • • 1 маленький кабачок
  • • 10-12 помидоров черри
  • • Корень сельдерея
  • • Фиолетовый лук
  • • По половинке красного и желтого болгарского перца
  • • Несколько долек лимона
  • • Оливковое масло, соль, перец, прованские травы (или укроп) по вкусу
  • • 4 больших листа силиконизированного пергамента

Пошаговый рецепт

Приготовление начинается с подготовки:

  • Готовим "лодочки". Разогрейте духовку до 200°C и смажьте центра пергамента оливковым маслом.
  • Собираем овощи. На середину каждого листа выложите кружочки кабачков, помидоры, лук, перцы и нарезанный корень сельдерея.
  • Добавляем лосося. Сверху на овощи уложите стейк лосося. Полейте оливковым маслом, добавьте соль, перец и приправьте травами. Не забудьте положить дольки лимона!
  • Запечатываем лодочки. Сложите края пергамента, чтобы образовались герметичные пакеты, позволяющие сохранить пар внутри.
  • Отправляем в духовку. Поставьте лодочки на противень и запекайте в течение 15-20 минут, в зависимости от толщины стейков.
  • Подаем к столу. Аккуратно раскройте лодочки прямо на тарелках, осторожно, чтобы не обжечься паром, и наслаждайтесь волшебным ароматом готового блюда!
  • Источник: ?Дом в роще ?

    Лента новостей