В мире кулинарии иногда случаются настоящие открытия. Один из таких неизменно удивительных десертов — салат «Берлинский», который объединяет привычные ингредиенты с европейским шиком. Это идеальное блюдо для любого праздничного стола, где ветчина, сыр, картофель и огурчики превращаются в настоящую гастрономическую симфонию, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Ингредиенты, необходимые для идеального блюда
- Ветчина – 100 г
- Картофель – 1–2 шт.
- Яйцо – 2–3 шт.
- Сыр твёрдый – 50 г
- Огурец свежий – 50 г
- Огурец маринованный – 50 г
- Горчица – 1 ч. л.
- Сливки жирные – 1–2 ст. л.
- Майонез (по желанию) – 1 ст. л.
- Соль и перец – по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начать стоит с картофеля, который нужно отварить в мундире, охладить и очистить. Кроме того, яйца тоже варятся вкрутую и охлаждаются.
2. Далее картофель и ветчину нарезают аккуратными кубиками. Каждая деталь важна, поэтому стоит поработать над презентацией, словно это блюдо для обложки глянцевого журнала.
3. Свежий и маринованный огурцы нарезаются на мелкие кубики. Свежий огурец придаёт салату хрустящую свежесть, а маринованный фрагменты добавляет пикантности.
4. Яичные белки нарезаются, как будто готовятся по строгому рецепту от шеф-повара. А вот желтки стоит оставить для заправки.
5. Сыр натирается на терке непосредственно в салатник.
6. Теперь можно заняться заправкой. Желтки растираются с горчицей до кремового состояния, постепенно добавляются сливки. При желании можно добавить немного майонеза. Просолите и поперчите по вкусу.
7. Все детали в миске перемешиваются с заправкой, и после этого стоит попробовать. При необходимости корректировки можно добавить ещё немного соли и перца.
Чтобы создать дополнительную атмосферу торжества, следует подавать салат в порционных блюдах. Это добавляет элегантности, а украшение веточкой зелени или половинкой маринованного огурца сделает его ещё более привлекательным на столе. Теперь, когда этот рецепт известен, он станет настоящим хитом на любом празднике. Приятного аппетита!
