В условиях экономии многие хозяева стремятся сделать так, чтобы каждая покупка приносила максимальную пользу. Одним из простых решений для семейного ужина является курица. Она универсальна и может стать основой для нескольких блюд. Рассмотрим, как из одной курицы можно приготовить четыре восхитительных блюда, которые удовлетворят вкусы всей семьи.
Первое блюдо: паровой рулет
Для этого оригинального блюда вам понадобятся:
- 150 мл воды
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка масла
- 500 грамм муки
- 500 грамм куриного филе
- 150 грамм картофеля
- 1 лук
- соль и специи по вкусу
- зелень для украшения
Замесите тесто, затем подготовьте начинку: нарежьте курицу, картофель и лук, добавьте соль и специи. Раскатайте тесто, уложите начинку, сверните в рулет и готовьте на пару около 30-40 минут. Не забудьте украсить зеленью перед подачей.
Второе блюдо: курица с чесночными стрелками
Для этого блюда потребуются:
- 450 грамм курицы
- 300 грамм чесночных стрелок
- 300 грамм шампиньонов
- 1 помидор
- соль, специи и соевый соус по вкусу
- масло для жарки
Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте вместе с чесночными стрелками до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и помидор, посыпьте специями и добавьте соевый соус. Тушите некоторое время под крышкой для насыщенного вкуса.
Третье блюдо: заливной пирог с курицей
Здесь вам понадобятся:
- 2 стакана кефира
- 2 яйца
- 1/3 чайной ложки сахара
- 280 грамм муки
- 100 грамм курицы
- 2 картофелины
- соль и специи по вкусу
Приготовьте тесто, затем отварите курицу и картофель. Курицу нарежьте, а картофель натрите на крупной терке. Смешайте ингредиенты и выложите их в форму, предварительно разделив тесто на две части. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
С помощью простых и доступных рецептов из одной курицы можно создать настоящее гастрономическое шоу, при этом заботясь о бюджете и разнообразии меню. Ваши близкие будут приятно удивлены.
