Запеченные свиные ребра – это классическое блюдо, которое всегда радует и привлекает кулинарных приверженцев. Их мягкость и аромат делают их идеальным выбором для любого повода.
Что потребуется для приготовления
- Свиные ребра — 700 г
- Сухой чеснок — 1 ст. ложка
- Лавровый лист — 2 шт.
- Соль и черный перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст. ложки
Общее время приготовления блюда – 1,5 часа, не включая время для маринования.
Процесс приготовления: шаг за шагом
Сначала ребра щедро обсыпать солью, перцем и сухим чесноком, добавив в смесь порванные лавровые листья. Закрыть контейнер и дать мясу пропитаться ароматами на 1-2 часа.
Затем ребра выложить на пергаментную бумагу, сбрызнуть растительным маслом и аккуратно завернуть. Запекать в предварительно разогретой до 180-190°C духовке в течение полутора часов. Время может варьироваться в зависимости от конкретной модели духовки и качества продукта.
За 20 минут до окончания запекания, аккуратно раскрыть упаковку, чтобы дать ребрам подрумяниться и обрести золотистую корочку.
Обслуживание и подача
Запеченные ребра можно подавать с гарниром по выбору: картофель, овощи или свежий салат. Это блюдо станет настоящим хитом любой трапезы. Наслаждайтесь изысканными вкусами и делитесь кулинарными секретами с близкими!
Приятного аппетита!
