Томатный пирог с творогом на картофельном тесте: кулинарный шедевр на вашей кухне

29 октября 2025, 16:12

Среди множества кулинарных рецептов особое место занимает томатный пирог с творогом, превращающий простые ингредиенты в изысканное блюдо. Этот пирог на картофельном тесте порадует как гурманов, так и тех, кто любит готовить что-то особенное для своей семьи.

Что нужно для приготовления

Для создания этого кулинарного чуда понадобятся:

Мука — 4 столовые ложки
Сливочное масло — 150 граммов
Картофель — 1,2 килограмма
Творог — 500 граммов
Помидоры — 1 килограмм
Зелень (базилик, петрушка, кинза) — 2 пучка
Сыр — по вкусу
Куриные яйца — 2 штуки

Как приготовить пирог

Приготовить томатный пирог не сложно, если следовать простым шагам:

Для начала, отварить картофель до готовности, затем сделать пюре, добавив сливочное масло и тертый сыр. Дать остыть до комнатной температуры, затем ввести яйца и муку, тщательно перемешивая. Полученное тесто выложить в форму для выпекания.

В то время как тесто остывает, стоит заняться начинкой. Творог смешать с мелко нарезанной зеленью. Использование свежих трав, таких как базилик, петрушка и кинза, добавит свежести и аромата. Эту массу равномерно распределить по картофельному тесту.

Следующий этап — нарезка помидоров. Их следует аккуратно нарезать на тонкие ломтики и выложить сверху на творожную массу.

Выпекать пирог до тех пор, пока верх слоя не подрумянится, и помидоры не станут мягкими. Пирог готов, когда вся кухня наполняется аппетитным ароматом!

Этот яркий пирог станет настоящей находкой для любой трапезы. Простота исполнения и богатство вкуса делают его идеальным вариантом для ужина или обеда. Пробуйте, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусом!

Источник: Еда.ру