Быстрый и вкусный завтрак, который подойдёт всем членам семьи, можно легко сделать на сковороде, используя всего несколько простых ингредиентов. Яичница со шпинатом — это не только полезно, но и невероятно вкусно. Подавать это блюдо можно как на завтрак, так и в качестве лёгкого ужина, а также с соусом, если кто-то предпочитает более оригинальные сочетания, сообщает Дзен-канал "Красилова Наталья / Food".
Ингредиенты для приготовления
- Шпинат – 200-300 г
- Яйца – 4-5 штук
- Чеснок – 2 зубчика
- Сливочное масло – 20 г
- Вода – 20 мл
Этапы приготовления
Первым делом стоит подготовить шпинат — его нужно промыть и обсушить. В это время разогреть сковороду на среднем огне и растопить сливочное масло. Можно добавить немного воды для предотвращения брызг, а затем аккуратно положить чеснок — он придаст блюду особый аромат и вкус.
Далее следует взбить яйца с небольшим количеством соли и хорошо перемешать. После этого шпинат можно добавить в сковороду, где он быстро начнет размягчаться. Помешивайте шпинат на маленьком огне в течение 1-2 минут, пока листья не станут мягкими. Затем заливайте яичной смесью, аккуратно перемешивайте и готовьте до полной готовности яиц.
Если это блюдо готовится не на завтрак, его можно подать со сметанным соусом. Для этого нужно смешать сметану с выдавленным чесноком, добавить соль и перец по вкусу. По желанию, можно украсить свежей зеленью. Это сделает блюдо ещё более аппетитным.
Советы по подаче
Шпинат с яйцами отлично сочетается со свежими овощами, такими как помидоры или огурцы, особенно в сезон. Это не только вкусно, но и визуально привлекательно. Подготовив такое блюдо, можно порадовать как себя, так и близких, при этом потратив совсем немного времени на приготовление. Приятного аппетита!
