Осень приносит с собой яркие краски и щедрость природы, и тыква – один из самых симпатичных даров этого сезона. Готовить из этих оранжевых красавиц можно не только пироги и супы, но и невероятно насыщенную кашу, которая подарит заряд энергии на весь день, пишет Дзен-канал "ГАСТРОНОМ.РУ".
Польза тыквенной каши
Каша из тыквы не только впечатляет своим вкусом, но и является отличным вариантом для завтрака! Она наполняет, радует своим цветом и ароматом, а также подходит для людей всех возрастов. Даже начинающие кулинары справятся с ее приготовлением по-простому рецепту, который представлен ниже. Это блюдо обязательно станет любимым как для взрослых, так и для детей!
Ингредиенты
- 200 г очищенной тыквы
- 50 г риса
- 150 мл молока
- 50 мл воды
- 20 г сливочного масла
- 1 ст. ложка сахара
- Соль по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать небольшими кубиками и поместить в кастрюлю. Залить водой, закрыть крышкой и довести до кипения. Уменьшить огонь и оставить тушиться 7-10 минут до мягкости.
Шаг 2: Когда тыква станет мягкой, добавить молоко, сахар и немного соли. Важно следить за процессом, чтобы молоко не выкипело.
Шаг 3: Всыпать промытый рис, тщательно распределив его по поверхности тыквы. Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне около 25-30 минут. Если каша окажется слишком густой, можно влить немного кипяченого молока или воды.
Шаг 4: Снять с плиты, добавить сливочное масло и перемешать. При желании тыкву можно немного размять, чтобы каша приобрела насыщенный цвет.
Тыквенная каша станет не только сытным завтраком, но и отличным вариантом обеда или ужина. Это простое, вкусное и здоровое блюдо, которое можно готовить с разными добавками и специями на ваш вкус. Позвольте себе насладиться осенними угощениями!
