Этот торт легко покорит сердце каждого любителя сладкого! Вдохновляющий рецепт шоколадного бисквитного торта идеально подойдет не только для повседневного чаепития, но и станет настоящим украшением праздника. Поделимся секретами его приготовления и откроем для вас мир восхитительных вкусов, пишет Дзен-канал "Домашняя Кулинария".
Ингредиенты для двух бисквитных коржей:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 4 ст. ложки
- Кукурузный крахмал — 4 ст. ложки с горкой
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Какао-порошок — 1 ст. ложка
Крем и глазурь:
- Творог — 300–350 г
- Сгущенное молоко — 300–350 г
- Глазурь — 200 г и 1 ст. ложка сметаны
Пошаговое приготовление:
Для того чтобы создать этот божественный торт, необходимо начать с его бисквитной основы. Для этого белки отделяют от желтков. В белки добавляется сахар, после чего масса взбивается до устойчивых пиков. Постепенно вводите желтки, обеспечивая непрерывное взбивание. Затем, аккуратно добавляя кукурузный крахмал, перемешивайте массу круговыми движениями до получения однородной структуры. Выпекайте коржи в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 10 минут.
Крем получится настоящим кулинарным шедевром! Просто взбейте творог со сгущенным молоком до получения гладкой и воздушной консистенции. Готовые коржи нужно разрезать на две части, смазывая каждый слой получившимся кремом. Завершите оформление, покрыв торт шоколадной глазурью, что добавит изысканности и привлекательности.
Такой торт станет не только восхитительным десертом, но и вызывает желание поделиться им с близкими. Удачи на кухне и приятного аппетита!
