Суп на курином бульоне с морской капустой: вкусный и простой рецепт для всей семьи

Суп на курином бульоне с морской капустой: вкусный и простой рецепт для всей семьи

Этот аппетитный суп из морской капусты - идеальный выбор для уютного семейного ужина. Подобно мелодии, которая остаётся в голове, этот рецепт пробуждает воспоминания о вкусной еде, приготовленной с любовью. Пора весной освежить кулинарные традиции и угостить родных нежным и питательным супом из куриного бульона с овощами и морской капустой, сообщает Дзен-канал "Империя вкусов".

Ингредиенты для приготовления

  • 3-4 картофелины
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 150 г зеленого горошка
  • 150-200 г морской капусты
  • Растительное масло
  • Соль, перец по вкусу
  • 1,5-2 литра куриного бульона
  • Куриные яйца (по 1 штуке на 2 порции)

Этапы приготовления

  • Для начала подготовить овощи: очистить картофель и нарезать его соломкой, лук - полукольцами, морковь - натереть на крупной тёрке.
  • Бульон довести до кипения, затем немного подсолить и добавить нарезанный картофель. Параллельно на сковороде слегка обжарить лук и морковь, а после - добавить их в суп.
  • Варить до готовности картофеля. Как только он станет мягким, добавить горошек и морскую капусту. Готовить еще 2-3 минуты, при необходимости подправить суп солью и перцем. В конце выключить огонь и дать настояться 5-10 минут.
  • Подача и сервировка

    Готовый суп налить в тарелки и украсить свежемолотым перцем и рубленым укропом. Дополнить каждую порцию половинкой варёного яйца. По желанию, яйцо можно предварительно мелко нарезать и добавить в суп.

    Морская капуста, известная своей полезностью, привносит в блюдо уникальный вкус и делает его ещё более интересным. Для любителей экзотики, это отличный способ попробовать что-то новое на зиму. Рецепт прост в исполнении, и требуемые ингредиенты доступны, что делает блюдо идеальным для повседневного рациона.

    Источник: Империя вкусов

    Лента новостей