С наступлением жаркого лета каждый из нас мечтает о нежном и освежающем мороженом. Но что делать, если следует избегать сахара и молочных продуктов? Отличное решение — приготовить дома мороженое, которое порадует не только взрослых, но и детей. Это не только вкусно, но и полезно, ведь такой десерт подходит для тех, кто следит за своим здоровьем.
Почему стоит выбрать мороженое без сахара и молока?
- Природный состав: отсутствие добавок и консервантов делает его безопасным для здоровья.
- Подходит всем: детям, пожилым людям и тем, кто страдает от аллергий.
- Простота в приготовлении: доступные ингредиенты и быстрое приготовление.
- Экономия: домашнее мороженое выйдет гораздо дешевле магазинного варианта.
Чем заменить молоко и сливки?
Для того чтобы ваше мороженое стало невероятно мягким и кремовым, можно использовать следующие альтернативы коровьему молоку:
- Спелые бананы: придают сладость и текстуру.
- Авокадо: добавляет массу и нежность.
- Растительное молоко: миндальное, кокосовое или рисовое обеспечит нужную консистенцию.
- Орехи или ореховая паста: увеличивают питательную ценность.
5 простых рецептов мороженого без сахара и молока
1. Банановое мороженое
Нарезать 2-3 спелых банана, заморозить их на 3-4 часа, затем взбить до кремовой массы. Для разнообразия добавьте ваниль, корицу или какао. Ягоды или орехи тоже отлично подойдут для улучшения вкуса!
2. Клубничное с кокосом
Взбить 1 стакан замороженной клубники с полстаканом кокосового молока и 1 ч. ложкой мёда. Разлить по формочкам и заморозить на 2-3 часа. Подавайте с мятой.
3. Шоколадное без шоколада
Взбейте 2 замороженных банана с 1 ст. ложкой какао и щепоткой корицы. Заморозьте получившуюся массу на 1-2 часа для получения идеального десерта.
4. Ореховое мороженое
Смешайте 0.5 стакана замоченного кешью, 1 банан и немного растительного молока. Взбейте до однородности и заморозьте на 3-4 часа.
5. Ягодное ассорти
Смешайте замороженные ягоды с бананом или немного мёда и небольшим количеством растительного молока. Взбейте до однородной массы и заморозьте. Наслаждайтесь!
