Летние удовольствия: как приготовить домашнее персиковое мороженое
Когда наступают теплые дни, ничто так не радует, как освежающее мороженое. Специально для любителей сладкого и натурального вкуса мы представляем пошаговый рецепт домашнего персикового мороженого. Это лакомство порадует как детей, так и взрослых своей натуральной сладостью и ароматом. Пригласите друзей, расслабьтесь на веранде и наслаждайтесь летом, запечатленным в каждом кусочке!
Начните с подбора персиков: аккуратно снимите кожуру, удалите косточки и нарежьте фрукты небольшими кусочками.
Положите персики в блендер или кухонный процессор. Добавьте сахар и взбивайте до однородной консистенции.
В отдельной миске смешайте сливки, молоко, ванильный экстракт и щепотку соли. Обязательно перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились в идеальный микс.
Соедините персиковую массу с кремовой основой и аккуратно перемешайте до однородности.
Закройте миску пленкой и оставьте в холодильнике на 2-3 часа, чтобы все ароматы смешались.
После охлаждения перелейте смесь в мороженицу и следуйте инструкциям на приборе.
Если мороженицы нет, вылейте смесь в металлическую форму и ставьте в морозильник. Каждые 30 минут аккуратно перемешивайте, чтобы избежать кристаллов льда. Продолжайте до достижения нужной консистенции.
Как только мороженое станет однородным, перенесите его в пластиковый контейнер и накройте. Поставьте в морозильник на несколько часов или на ночь.
Скоро можно будет наслаждаться слоганием персикового мороженого! Перед подачей дайте ему немного размягчиться при комнатной температуре. Разложите по стаканчикам или рожкам и насладитесь этим летним наслаждением.
