Время до Нового года летит стремительно, и всего за две недели можно успеть организовать все так, чтобы праздник стал действительно незабываемым. Однако многие, погружаясь в суету, превращают приятные хлопоты в изнурительный марафон. Чем меньше времени остается, тем важнее правильно расставить приоритеты и спланировать подготовку к празднику.
Планируем меню и покупки
Чтобы избежать головной боли в последнюю минуту, стоит заранее определиться с меню. Чётко запланированное меню не только упростит закупки, но и поможет избежать неприятных сюрпризов в новогоднюю ночь. Создайте список всех необходимых продуктов и не забудьте позвонить своим гостям, чтобы уточнить их планы. Возможно, кто-то из них сможет принести свою фирменную закуску или бутылочку вина.
Следуйте простой формуле: 2 закуски, 2 салата и 1 горячее блюдо станут отличной основой для праздничного стола. Не переживайте, если решите добавить что-то еще — главное, чтобы ваши гости остались довольны!
Устанавливаем дедлайны
Заранее определите сроки для всех покупок. Идеально, если все продукты будут собраны за 3-4 дня до праздника. Это позволит избежать лишней суеты и позволит вам спокойно заканчивать все приготовления. Стратегия "купить заранее" позволит вам не только выбрать лучшее, но и не потерять деньги в моменты повышения цен на популярные продукты и напитки. Начните с долгосрочных товаров, как консервы и алкоголь, а затем переходите к скоропортящимся продуктам.
Заранее сделаем заготовки
Подготовьте блюда заранее, что значительно упростит финальную часть праздника. Просто заморозьте заранее очищенные овощи, испеките коржи для тортов и сделайте соусы. Приготовления такие, как запекание мяса или маринование, также займут минимум времени и позволят насладиться вечером в компании близких людей.
На два-три дня до праздника вы сможете заняться выпечкой пирогов и тортов, а за день до начала новогоднего праздника разложите все необходимые продукты по контейнерам и тщательно замаринуйте мясные блюда. Поверьте, такая подготовка гарантирует вам расслабление и удовольствие от встречи нового года!
