Не хватает времени на утренние хлопоты? Рецепт сырной запеканки с макаронами – идеальноя находка для тех, кто хочет порадовать семью ароматным и сытным завтраком всего за 15 минут. Процесс приготовления прост, а результат несомненно порадует!
Ингредиенты для вкусного блюда
- 250 г макарон
- 70 г твердого сыра
- 100 г моцареллы (или другого тянущегося сыра)
- 1 стакан молока
- 3-4 куриных яйца
- Соль и черный перец по вкусу
- 1 ст. ложка панировочных сухарей
- 1 ч. ложка сливочного масла
- Опционально: сосиски для большей радости
Этапы приготовления
1. Варим макароны. Вскипятите подсоленную воду, добавьте макароны и варите до полуготовности. Слейте воду и дайте им остыть. Чтобы они не слипались, можно сбрызнуть небольшим количеством масла.
2. Подготовьте сыры. Натрите твердый сыр и моцареллу, перемешайте. Для более необычного вкуса можно заменить моцареллу на гауду или сулугуни.
3. Готовим заливку. В глубокой миске взбейте яйца, добавьте молоко, соль и перец. Регулируйте количество заливки по своему вкусу: для хрустящей корочки заливайте макароны не полностью, а для более нежного варианта – полностью.
4. Соединяем ингредиенты. Остуженные макароны смешайте с натертым сыром. Лучше не спешить — горячие макароны могут преждевременно расплавить сыр и сделать его липким.
5. Формируем запеканку. Выложите макароны с сыром в смазанную маслом форму для запекания, равномерно залейте яйчно-молочной смесью. Сверху посыпьте панировочными сухарями и остатками сыра для золотистой корочки.
6. Запекаем до готовности. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте запеканку около 15 минут. Как только верх подрумянится, наслаждайтесь уникальным ароматом, который наполнит вашу кухню.
Перед подачей можно присыпать тёртым сыром для дополнительного эффекта. С этим простым, но изысканным рецептом каждый завтрак станет настоящим праздником вкуса!
