Печенье Змейка: оригинальное угощение к Новому году змеи
Встречаем Новый год 2025 с вкусным и креативным печеньем, которое станет настоящим украшением праздничного стола! Печенье в форме змейки – это не только оригинальное угощение, но и отличное занятие для семейного времяпрепровождения на кухне. Хрустящее тесто с легким вкусом зелёного чая порадует гостей и станет ярким акцентом на новогоднем празднике, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Ингредиенты для сладкого чуда
Пшеничная мука – 190 г
Растительное масло – 60 мл
Куриное яйцо – 1 шт.
Сахар – 70 г
Зеленый чай (матча) – 8 г
Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
Кукурузный крахмал – 30 г
Соль – по вкусу
Шоколадные капли – 15 г
Приготовление: шаг за шагом
В первой стадии важно подобрать растительное масло без сильного запаха, идеальный вариант – кокосовое. Для «глазок» змейки подойдут шоколадные капли, изюм или кондитерская посыпка.
В миске просеять муку вместе с матча, разрыхлителем и щепоткой соли. Процесс просеивания не только предотвратит образование комочков, но и насытит муку кислородом.
Яйцо и сахар взбить до легкой пены, после чего добавить растительное масло. Взбивать до получения однородной массы.
В жидкую смесь постепенно ввести половину сухих ингредиентов, а затем оставшуюся часть, тщательно перемешивая.
Замесить мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Обычно требуется немного времени, чтобы тесто стало однородным. Духовку нужно заранее разогреть до 180 градусов.
Разделить тесто на равные части, из каждой сформировать «тело» змейки. Украсить голову с помощью шоколадных капель, а при помощи зубочистки сделать ноздри.
Сформированные змейки аккуратно разместить на противне, покрытом бумагой для выпечки. Запекать в разогретой духовке 10-15 минут, следя за временем, так как оно может варьироваться в зависимости от мощности вашей духовки.
Секрет создания аппетитного печенья заключается не только в качестве ингредиентов, но и в процессе подготовки, который станет увлекательным занятием для всей семьи. Печенье Змейка – это не просто десерт, а настоящее искусство, которое не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей!
