Каждый, кто ценит полезное питание и разнообразие блюд, обязательно оценит этот сочный соба с тофу. Это блюдо не только легко готовится, но и привносит атмосферу восточной кухни прямо на стол. Идеально подходит для веганов и тех, кто стремится к здоровому питанию!
Что потребуется для приготовления
Для создания этого полезного блюда вам понадобятся всего несколько ингредиентов:
- Гречневая лапша – 230-250 г
- Масло для жарки – 1 ст. ложка
- Тофу – 350 г
- Чеснок – 3 зубчика (или 1 ч. ложка чесночного порошка)
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Болгарский перец – 2 шт.
- Соевый соус – 3-4 ст. ложки
- Сироп топинамбура – 1 ст. ложка
- Лимонный сок – 1 ст. ложка
- Зелень или микрозелень для украшения
Этапы приготовления
Приготовление соба с тофу займет совсем немного времени, а результат покорит ваши вкусовые рецепторы:
Такой соба станет отличным вариантом для ужина и порадует не только веганских гурманов, но и всех, кто следит за своим здоровьем! Приятного аппетита!
