Печенье, приготовленное по этому рецепту, не только быстро и легко готовится, но и радует глаз своим необычным и привлекательным рисунком. С его помощью можно удивить друзей и близких, ведь такая выпечка станет настоящим украшением стола. Ингредиенты простые и доступные, а главный акцент — мед, который придаст печенью изысканный вкус.
Необходимые ингредиенты
- Мука — 380-400 г
- Сахар — 60 г
- Растительное масло — 70 мл
- Яйца — 2 шт.
- Мед — 100 г
- Ванилин — 0.5 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Пошаговый процесс приготовления
1. В отдельной глубокой тарелке разбиваются 2 яйца с комнатной температуры. К ним добавляется щепотка ванилина и 60 г сахара. Осторожно вливают 70 мл без запаха растительного масла и 100 г меда. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до однородной консистенции с помощью венчика или вилки.
2. В смесь постепенно добавляется заранее просеянная мука, смешанная с разрыхлителем. Как только тесто станет густым, его следует замешивать руками. В результате получится мягкая и эластичная масса.
3. Далее от теста отрезаются небольшие кусочки, по 20-25 грамм каждый. Из них формируются шарики, которые немного прижимают. Чтобы добиться красивого рисунка, используют картофелемялку с пружиной, предварительно обмакнув ее в муку, чтобы тесто не прилипало. Прижимая, получаются аккуратные кружочки с эффектным узором.
4. Заготовленные печенья выстраиваются на противне и помещаются в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать их рекомендуется около 12-15 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
5. Как только печенье зарумянится сверху и снизу, его можно вытаскивать. Оно получится мягким и рассыпчатым внутри, ароматным и очень вкусным. Перед подачей стоит слегка присыпать сахарной пудрой, но так, чтобы уникальный рисунок оставался видимым. Такой десерт не только порадует ваши вкусовые рецепторы, но и удивит гостей своим оригинальным внешним видом.
