Хранение молока и других молочных продуктов в дверце холодильника — это распространенная ошибка, которую допускают многие. Исследования показывают, что это решение может негативно сказаться на свежести и качестве продукта, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Неоптимальная температура для молока
Сезар Фернандес, ведущий кулинарный менеджер компании Miele GB, подчеркивает, что дверца является самой теплой зоной в холодильнике. Температура там колеблется в зависимости от частоты открывания и закрывания. Это создает опасную среду для хранения молока, которое требует стабильной температуры для поддержания свежести.
Правильное размещение продуктов в холодильнике
Лучшее место для хранения молока — это задняя часть холодильника, где температура остается более постоянной. Это особенно важно для молочных продуктов, которые склонны к быстрой порче, если не находятся в идеальных условиях. Эксперты также рекомендуют оставить молоко в его оригинальной упаковке или поместить его в надежный контейнер, чтобы уменьшить воздействие воздуха.
Советы по уходу за холодильником
Чтобы избежать перегрева, важно следить за тем, чтобы холодильник не был переполнен. Это может привести к ухудшению циркуляции воздуха и, как следствие, к колебаниям температуры. Рекомендуется проводить регулярную чистку холодильника, чтобы улучшить его функционирование и продлить срок службы. Используйте мягкие моющие средства или смесь воды с пищевой содой для безопасной чистки.
В дополнение к основным советам, Люсинда Ханкин, кулинарный стилист из Gousto, добавляет, что хранение нежных сыров на вощеной бумаге перед помещением в контейнер также может помочь поддерживать оптимальное состояние продуктов. Это придаст сырам возможность «дышать» и защитит их от повреждений.
