Эти вареники — идеальный вариант для тех, кто ценит вкусную и сытную еду без лишних хлопот. Зачем тратить время на сгибание теста, если можно просто завернуть начинку в рулет и заготовить великолепный обед для всей семьи?
Что понадобится для приготовления
Для приготовления ленивых вареников с квашеной капустой потребуется:
- Квашеная капуста — 500 г
- Луковица — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Лавровый лист — 1-2 шт.
Приготовление начинок и зажарки
Сборка и подача
Раскатайте тесто в большой пласт, распределите по нему начинку и сверните в рулет. Нарежьте рулет на кусочки толщиной 3-4 см. Для тушения уложите на дно сковороды часть зажарки, затем уложите рулетики, сверху добавьте оставшуюся зажарку и влейте горячую подсоленную воду (200 мл). Накройте крышкой и тушите ещё 20 минут.
Подавайте вареники горячими со сметаной, ведь это блюдо не только бюджетное, но и исключительно вкусное, завоевавшее сердца многих гурманов.
