Манник, известный своим удивительным вкусом и ароматом, стал настоящим хитом среди домашних угощений. С добавлением персиков этот десерт не только радует глаз, но и привносит в дом атмосферу летнего праздника, сообщает Дзен-канал "Блогерство на пенсии".
Польза и простота приготовление
Манник с персиками заслуженно получил признание благодаря своей простоте и пользу. В его составе исключительно доступные ингредиенты, что делает его идеальным вариантом для любого стола. Одним из главных преимуществ является то, что манка отличается высоким содержанием кальция, что положительно сказывается на состоянии костей. Персики, в свою очередь, являются естественным источником витаминов и отлично дополняют этот десерт.
Что понадобится для приготовления
- Манка – 1 неполный стакан (150 г)
- Кефир – 1 стакан (250 мл)
- Сахар – примерно полстакана (100 г), по желанию можно увеличить
- Яйца – 2 шт.
- Мука – почти полный стакан (120 г)
- Щепотка соли
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка без горки
- Персики – 4 шт. (свежие или консервированные)
Этапы приготовления манника
1. Начните с замачивания манной крупы. Высыпьте манку в глубокую миску и залейте её кефиром, лучше комнатной температуры. Перемешайте и оставьте на 20-30 минут — это позволит крупе хорошо набухнуть.
2. В другой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до образования легкой пены. Нет необходимости использовать миксер, подойдет обычная вилка.
3. Сливайте яичную смесь к набухшей манке, тщательно перемешивайте, добавляя муку с разрыхлителем. Тесто должно быть однородным, похожим по консистенции на густую сметану.
4. Персики нарежьте небольшими кусочками и добавьте большую часть в тесто, оставив немного для украшения. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму и разместите сверху дольки персиков.
5. Выпекайте при 180 градусах в течение 40-45 минут, проверяя готовность с помощью деревянной шпажки.
Подавайте манник как теплым, так и холодным, дополнив сахарной пудрой для улучшения вкуса. Этот десерт станет любимым угощением для всех, кто его попробует.
