В жаркие дни хочется чего-то освежающего и бодрящего, и именно здесь на помощь приходит бамбл-кофе — летний фаворит кофейных меню по всему миру. Этот яркий напиток не только легко готовится дома, но и радует глаз эффектным внешним видом. Давайте поговорим о его истоках, преимуществах и способах приготовления, пишет Дзен-канал "Russian Barista".
Что такое бамбл-кофе?
Бамбл-кофе — это уникальный коктейль, состоящий из:
- Свежевыжатого апельсинового сока;
- Двойной порции эспрессо;
- Льда;
- И, по желанию, немного сиропа, например, карамельного или ванильного.
Название «бамбл» происходит от похожести напитка на шмеля — слои жидкости действительно напоминают окрас этого насекомого. Напиток подают слоями, создавая визуальный эффект, который впечатляет.
Почему сочетание апельсина и кофе притягательно?
Сочетание цитрусовых и кофе — это проверенный временем тандем. Яркая кислота апельсина подчеркивает сладость и фруктовые нотки эспрессо, в то время как освежающее действие сока делает бамбл-кофе идеальным выбором для теплой погоды. Это сочетание уже давно завоевало популярность в различных странах: в Скандинавии пробуют грейпфрут и лимон, а в Италии апельсин с кофе используется в десертах. Однако именно бамбл стал особенно популярным в летний период.
Как создать бамбл-кофе у себя дома
Ингредиенты:
- Лед;
- 100 мл апельсинового сока (желательно свежевыжатого);
- Карамельный сироп по вкусу (примерно 10–20 мл);
- Двойной эспрессо или крепкий кофе, приготовленный в гейзере.
Приготовление:
Перед подачей важно размешать напиток, чтобы соединить все вкусы в одном ярком коктейле. Бамбл-кофе — это не просто напиток, это настоящая находка для летнего отдыха в компании друзей!
