Пшенная каша с тыквой: уютный вкус осени в каждом горшочке

Пшенная каша с тыквой: уютный вкус осени в каждом горшочке

Пока осень радует нас яркими красками, не стоит упускать возможность насладиться не только ее внешней красотой, но и гастрономическими изысками. Пшенная каша с тыквой, сливками и грецкими орехами, запеченная в горшочках, - это настоящее кулинарное волшебство, способное преобразить любое чаепитие и добавить нотку тепла в обычный день.

Неповторимые ингредиенты

Этот удивительный рецепт сочетает в себе простоту и изысканность, а также богатство витаминов и полезных веществ. Для приготовления понадобятся:

  • Пшено - 1 стакан
  • Мякоть тыквы - 200-250 г
  • Грецкие орехи - 50 г
  • Сливки - 0,5 стакана
  • Мед - 1 ст. ложка
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - 1 ст. ложка (по желанию)
  • Сливочное масло - 2-3 ст. ложки
  • Мускатный орех - щепотка

Этапы приготовления

Начальный этап включает в себя несколько простых, но важных шагов:

  • Перед началом готовки пшено желательно тщательно промыть и замочить в холодной воде на один час. Это позволит зернам лучше впитать влагу.
  • Пока пшено настаивается, можно заняться тыквой: нарезать ее ломтиками или соломкой, обсушить на сковороде с добавлением сливочного масла до легкой румяности и приправить медом.
  • Далее, поместить пропитанное пшено в порционные горшочки, сверху аккуратно распределить обжаренную тыкву и добавить оставшееся сливочное масло.
  • Закрыть горшочки крышками или фольгой и поместить в предварительно разогретую духовку на 130°C на 20-30 минут. Затем довести сливки до кипения и аккуратно влить в готовую массу, посыпать мускатным орехом и запекать еще 10-15 минут без крышки.
  • Сервировка и подача

    Готовую кашу можно подать как в горшочках, так и на тарелках, предварительно посыпав обжаренными грецкими орехами. Такой вариант станет отличным завтраком или сытным перекусом в течение дня. Нежный вкус тыквы в сочетании с пшеном и орехами обязательно принесет радость и удовлетворение всем, кто попробует это блюдо.

    Источник: Империя вкусов

    Лента новостей