Как из недорогого горошка создать идеальный суп за 30 минут

19 сентября 2025, 18:41

Массовое использование консервированных продуктов часто вызывает скепсис, особенно среди домашних кулинаров. Но, как это ни странно, даже самые простые консервы могут стать основой для восхитительного блюда. Это наглядно демонстрирует гороховый суп, который можно приготовить всего за полчаса, используя консервированный горошек и рыбу.

Идеальные ингредиенты для супа

Удивительно, но ингредиенты для этого супа можно найти в любом супермаркете. Для его приготовления понадобятся:

1 банка консервированного горошка
1 банка консервированной горбуши в собственном соку
3–4 картофелины
1 морковь
1 луковица
20 г сливочного масла
1 ст. ложка растительного масла
2 литра воды
Соль и черный перец по вкусу
Свежая зелень (укроп или петрушка) для подачи

Приготовление за 30 минут

Закипятить отличный суп даже новичку под силу. Вот шаги, которые необходимо следовать:

Сначала очистить и нарезать картошку и морковь на небольшие кусочки. Лук мелко порезать.

В кастрюле растопить сливочное масло, затем добавить растительное. После этого обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить морковь и подождать, пока она не станет мягкой.

Добавить картофель и залить все водой. Довести до кипения, а затем убавить огонь и варить примерно 15 минут, пока картошка не станет мягкой.

Открыть консерву с горбушей, слить с нее жидкость и разбить рыбу на мелкие кусочки, избавившись от крупных костей.

Когда картофель почти готов, добавить горошек и горбушу, посолить и поперчить по вкусу. Довести до кипения и варить еще около 15 минут, чтобы все ароматы смешались.

Перед подачей добавить в суп мелко нарезанную зелень. Укроп и петрушка прекрасно дополнят это блюдо. Необычный вкус, простота приготовления и доступные ингредиенты делают этот суп идеальным вариантом как для буднего дня, так и для семейного обеда. Приятного аппетита!

Источник: БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только ???