В мире кулинарии не так уж много блюд, которые могут так легко покорить сердца гурманов, как макароны с беконом и сыром. Это сочетание дарит насыщенный вкус и приятный аромат, о которых мечтается во время ужина. Невзирая на простоту приготовления, результат непременно удивит всех за столом.
Ингредиенты для сытного ужина
Для приготовления этого блюда потребуется:
- Макароны (по желанию) – 200 г
- Бекон (желательно сырокопчёный) – 150 г
- Помидоры – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Твёрдый сыр – 50 г
- Зелень по вкусу (рекомендуется свежий базилик или петрушка)
- Соль и специи по вкусу
Процесс приготовления: шаг за шагом
Приступая к приготовлению, следует первым делом отварить макароны. Опустить их в кипящую подсолённую воду и варить согласно инструкции на упаковке — обычно это занимает от 12 до 15 минут. Как только макароны станут мягкими, их следует откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Пока макароны варятся, можно заняться беконом. Его необходимо нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до хрустящей корочки. Если бекон окажется слишком жирным, то в процессе жарки выделится достаточное количество жира. В противном случае можно добавить немного растительного масла.
Обжаренный бекон следует временно снять со сковороды, чтобы он остался хрустящим. Именно в той же посуде стоит обжарить мелко нарезанный чеснок до появления аромата, затем добавить нарезанные кубиками помидоры. Все тщательно перемешать и добавить зелень. Не забудьте посолить и приправить по вкусу.
Завершение приготовления
Когда помидоры слегка прогреются, не доводите их до состояния кашицы, важно сохранить форму. Затем в сковороду добавьте отваренные макароны и хрустящий бекон. Всё аккуратно перемешайте.
По желанию, перед подачей на стол, блюдо можно посыпать тертым сыром для дополнительного вкуса и аромата. Это блюдо не только порадует своим вкусом, но и украсит любой прием пищи благодаря ярким цветам свежих помидоров и зелени.
Выбор помидоров также имеет значение: лучше отдать предпочтение сочным и плотным, чтобы они не расползлись в процессе готовки и сохранили презентабельный вид.
