В поисках быстрого и сытного ужина, стоит обратить внимание на простой и оригинальный способ приготовления пельменей. Жареные пельмени с аппетитной сырной корочкой станут настоящим открытием для любителей вкусной и быстрой еды.
Нужные ингредиенты
Для приезжающей комбинации понадобится всего несколько простых продуктов:
- Замороженные пельмени – 400 г (выбор на любой вкус);
- Вода – 200 мл (обычный стакан);
- Твердый сыр – 100 г (российский, чеддер или гауда для плавления);
- Растительное масло – 30 мл (приблизительно 2 столовые ложки);
- Соль – 0,5 ч. ложки (подгоните на свой вкус);
- Перец черный молотый – 0,5 ч. ложки (или по желанию);
- Зеленый лук – пара перьев для подачи.
Приготовление
Чтобы сделать это блюдо, начните с разогрева большой сковороды на среднем огне. Влейте растительное масло и подождите, пока оно хорошо прогреется. Следующий шаг – аккуратно выложить замороженные пельмени в один слой на сковороду, что гарантирует их равномерное обжаривание.
Добавьте горячую воду, посолите и поперчите по вкусу, затем прикройте сковороду крышкой. Уменьшите огонь немного ниже среднего и готовьте пельмени в течение 10 минут, периодически помешивая, чтобы предотвратить пригорание. В этом процессе пельмени пропарятся и станут мягкими внутри.
Когда вода выпарится, пельмени обжарятся и получат золотистую корочку. После этого снимите крышку и обильно посыпьте тертым сыром. Выключите огонь и закройте сковороду на несколько минут, чтобы сыр успел расплавиться. Готовое блюдо можно украсить мелко нарезанным зеленым луком перед подачей.
Советы по подаче
- Для усиления вкуса можно добавить в воду ваши любимые специи, такие как сушеный чеснок или итальянские травы;
- Замените твердый сыр на моцареллу или сулугуни для нового вкусового опыта;
- Подача с соусом, таким как сметана или томатный соус, сделает блюдо еще более аппетитным.
