С началом осени множество садоводов начинает активно выкапывать картошку, пытаясь избежать негативных последствий от первых заморозков. Однако, спешка может привести к неприятным последствиям как для урожая, так и для его хранения, пишет Дзен-канал "Почавкаем | Рецепты".
Убедительные причины подождать
Многие огородники ошибочно думают, что ранняя уборка картошки предотвратит её повреждение. Но на самом деле, эта поспешность может обернуться потерей. Вот основные причины, по которым не следует спешить с выкапыванием:
- Неполное созревание клубней. Даже когда ботва начинает желтеть, картофель продолжает накапливать крахмал и питательные вещества. Собирать урожай слишком рано может привести к тонкой кожуре и рыхлым клубням, которые плохо переносят хранение.
- Причины плохого хранения. Незрелая кожура подвергается механическим повреждениям, что увеличивает риск гниения и усыхания клубней. Подождите, пока кожура станет более плотной, чтобы избежать этих проблем.
Оптимальные сроки уборки
Всё зависит от сорта картофеля и погодных условий. Как правило, наилучшее время для выкапывания:
- Для среднеспелых сортов — с 15 по 25 сентября;
- Для поздних сортов — до конца сентября или начала октября;
- Температура воздуха должна быть не ниже +10 градусов днём и +5 ночью;
- Ботва должна полностью высохнуть или быть срезана за 7-10 дней до уборки.
Частые ошибки садоводов
Огородники часто допускают несколько распространённых ошибок при уборке картошки:
- Выкапывание сразу после дождя, когда почва тяжёлая и прилипает к клубням;
- Уборка в начале сентября по привычке, не учитывая состояние растения;
- Сохранение «молодой» картошки без дозревания на свежем воздухе.
Не спешите с уборкой картошки. Позвольте ей ещё немного времени для дозревания, чтобы насладиться действительно качественным и вкусным урожаем.
