Ищете способ порадовать своих близких объедением, полным душевного тепла и ярких вкусов? Говядина с овощами в казане идеально подойдёт для этого случая! Это блюдо сочетает в себе вкусное и нежное мясо, свежие сезонные овощи и ароматные пряности, создавая неповторимый летний букет. Его приготовление не займет много времени, но результат удивит всех: насыщенный вкус, яркие цвета и аппетитный аромат, который соберёт за столом всю семью, пишет Дзен-канал "Бодрый Баран".
Почему это блюдо стоит на вашем столе?
- Насыщенный вкус: Казан позволяет мясу и овощам раскрыть свои скрытые грани, создавая удивительную гармонию.
- Польза: Только свежие натуральные продукты без лишних добавок — забота о здоровье близких гарантирована.
- Универсальность: Блюдо можно подавать как самостоятельное, так и в сочетании с гарниром.
- Аромат лета: Сочные овощи и зелень придают блюду неповторимый сезонный вкус.
Основные ингредиенты для 4-5 порций
Чтобы создать это кулинарное произведение, потребуются:
- Говядина (лопатка или бедро) — 800 г;
- Картофель — 5-6 средних штук;
- Морковь — 2 шт.;
- Лук репчатый — 2 шт.;
- Болгарский перец — 2 шт.;
- Помидоры — 3 шт.;
- Кабачок — 1 средний;
- Чеснок — 4-5 зубчиков;
- Зелень (петрушка, укроп, кинза) — пучок;
- Томатная паста — 2 ст. ложки;
- Лавровый лист, специи, соль и перец — по вкусу;
- Растительное масло — для жарки.
Пошаговое приготовление
Готовьте с удовольствием, следуя простым шагам:
Чтобы это блюдо получилось идеальным, можно поэкспериментировать с пряностями и свежими травами. Подавайте с домашним хлебом, сметаной или йогуртом, и наслаждайтесь атмосферой дружеских встреч за столом.
