Сочные грибные отбивные: простой и быстрый рецепт для гурманов

Сочные грибные отбивные: простой и быстрый рецепт для гурманов

В мире кулинарии периодически появляются настоящие находки, способные удивить даже самых искушенных любителей алым кулинарным искусством. Одним из таких ярких угощений стали грибные отбивные, приготовленные из нежнейших шампиньонов. Это блюдо не только порадует ваших гостей, но и позволит порадовать себя и близких без лишних затрат времени.

Необходимые ингредиенты

Для достижения наилучшего результата в приготовлении грибных отбивных понадобятся следующие ингредиенты:

  • 6-8 крупных шампиньонов;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу;
  • Для кляра:
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • 3 столовые ложки воды;
  • 2-3 столовые ложки муки;
  • растительное масло для жарки;

Как приготовить деликатес

Процесс создания этих аппетитных грибных отбивных не займёт много времени и является достаточно простым:

  • Шампиньоны тщательно очистить и при необходимости обрезать ножки, чтобы они стали плоскими и удобными для жарки.
  • Приготовить кляр: в глубокой миске визуально соединить яйцо, соевый соус, воду и постепенно добавлять муку, пока не получится однородная масса.
  • Обвалять подготовленные грибы в получившемся кляре, тщательно покрывая их со всех сторон.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарить грибные отбивные до золотистой корочки с обеих сторон.
  • При подаче добавить немного соли и перца по вкусу.
  • Готовые грибные отбивные можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве вкусной закуски, дополнив свежими овощами и зеленью. Это универсальное угощение идеально подойдёт как для буднего, так и для праздничного стола.

    Рецепты на любой вкус

    Для тех, кто предпочитает визуальные инструкции, существуют видеорецепты. Так, можно найти подробные материалы с пошаговыми указаниями на популярных видео-платформах. Эти ресурсы могут быть отличным подспорьем для желающих освоить тонкости приготовления.

    Источник: Готовим с Ириной Хлебниковой

    Лента новостей