Невероятно вкусный крем-суп с креветками: легкий и питательный рецепт

Невероятно вкусный крем-суп с креветками: легкий и питательный рецепт

Рецепт супа-пюре с креветками стал настоящим хитом среди тех, кто стремится следить за своим питанием, но не хочет жертвовать вкусом. Это блюдо идеально подойдёт как для людей, следящих за фигурой, так и для всех любителей изысканных блюд.

Составляющие свежего крем-супа

В основе данного рецепта лежат простые и доступные ингредиенты, которые легко можно изменить в зависимости от предпочтений. Основными компонентами являются:

  • кабачки или цукини,
  • креветки,
  • сливочное и оливковое масло,
  • бульон (можно заменить кокосовым молоком для более кремового вкуса),
  • специи по вкусу.

Процесс приготовления

Приготовление крем-супа не займет много времени:

  • Сначала кабачки или цукини слегка припускаются на сливочном масле, немного солятся, после чего добавляется куриный бульон.
  • Все ингредиенты переносятся в высокую посуду и пюрируются с помощью погружного блендера до получения нежной однородной массы.
  • Для достижения необходимой консистенции добавляется бульон или кокосовое молоко, затем суп следует аккуратно нагреть.
  • Креветки можно предварительно обжарить на сковороде с чесноком для более яркого аромата и добавить в уже готовый суп.
  • Перед подачей украсьте зеленью и тертым сыром, добавьте капли оливкового масла для эффектного вида.
  • Этот легкий и питательный крем-суп можно адаптировать под любые вкусовые предпочтения, заменив ингредиенты на более любимые. Вместо креветок подойдут куриное мясо или любые овощи, такие как цветная капуста или брокколи. Учитывая все аспекты, данное блюдо станет отличным выбором как для соблюдения диеты, так и для обычного обеда.

    Источник: Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды

    Лента новостей