Зима — это время волшебства и уюта, когда особенно хочется побаловать себя и своих близких вкусными угощениями. Печенье с белым шоколадом и клюквой станет отличным выбором для праздничного чая. Оно не только выглядит эффектно, но и имеет невероятно нежный вкус, который порадует даже самых привередливых сладкоежек.
Ингредиенты для творчества
Чтобы создать это лакомство, понадобятся следующие ингредиенты:
- Сливочный сыр — 100 г
- Сливочное масло — 80 г
- Сахар — 0.5 стакана
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель теста — 0.5 ч.л.
- Мука — 1 стакан
- Вяленая клюква — 30 г
- Белый шоколад — 50 г
Процесс приготовления
Начнем с основ. В удобной чаше соединяются мягкое сливочное масло и сливочный сыр. Необходимо тщательно перемешать их до получения однородной массы. Затем добавляется яйцо, сахар — обычный и ванильный — и щепотка соли. Вся смесь вновь тщательно взбивается, чтобы сахар полностью растворился. Важно помнить, что количество соли можно увеличить, если требуется больше выраженный вкус.
После этого в тесто вводится разрыхлитель, и все компоненты перемешиваются. Пора порадуйте свое тесто добавлением нарезанного белого шоколада и вяленой клюквы. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно распределились.
Теперь пришло время добавить муку. Постепенно вводя её, следует стремиться к получению нежного и мягкого теста. Оно не должно липнуть к рукам, поэтому не стоит добавлять слишком много муки.
Сформировав из теста небольшие шарики, их стоит выложить на противень, предварительно разогретый до 180°C. Время выпекания — всего 12-15 минут. Для дополнительного эффекта можно украсить каждое печенье ягодкой клюквы перед отправкой в духовку. Готовое печенье, не дожидаясь остывания, стремительно исчезнет с тарелки, оставив приятное послевкусие и желание готовить ещё.
