Скоро начнется сезон кабачков, и эти зеленые овощи вновь заполнят дачные подворья и холодильники. Но как же разнообразить свое меню и сделать его более оригинальным? Одним из отличных вариантов является кабачковый торт — сытное блюдо из тонких кабачковых блинов, которое приятно удивит как гурманов, так и тех, кто просто ищет что-то новенькое.
Преимущества кабачкового торта
- Легкость в приготовлении — не понадобится духовой шкаф, достаточно обычной сковороды.
- Можно использовать даже переросшие кабачки, что позволяет избежать их отходов.
- Отлично сохраняется в холодильнике, будет прекрасным перекусом на даче или работе.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления этого уникального блюда понадобятся следующие компоненты:
- Кабачок — 450 г
- Кефир — 300 г
- Пшеничная мука — 200 г
- Куриные яйца — 4 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Укроп — 10 г
- Сметана — 200 г
- Соль — 1 ч.ложка
Каковы возможные варианты подачи?
Кабачковый торт можно подавать как в теплой, так и в холодной версии. Его нежная сметанная прослойка с ароматным укропом делает блюдо не только вкусным, но и привлекательным на вид. Такой торт станет отличным выбором для летнего обеда или ужина без мяса, а также порадует тех, кто предпочитает овощные блюда. Он станет ярким акцентом на любом столе и порадует не только глаз, но и желудок.
Уже есть желание опробовать этот рецепт? Не упустите возможность подарить себе и своим близким наслаждение от вкусного и красивого блюда, приготовленного с любовью!
