Лето — это время свежих овощей, и запеканка из кабачков с фаршем станет настоящей находкой для ценителей вкусной и полезной пищи. Это блюдо радует не только своим сладковатым вкусом, но и легкостью в приготовлении, сообщает Дзен-канал "Вкусная история".
Идеальные ингредиенты для запеканки
Для создания этого кулинарного шедевра потребуется:
- 500 г кабачков — нарезанных кубиками;
- сладкого перца — порезанного небольшими кусочками;
- 1 помидор — также нарезанный кубиками;
- 1 луковица — мелко нарезанная;
- 400 г куриного фарша;
- пучок укропа — мелко нарезанный;
- соль, перец и паприка — по вкусу.
Приготовление: шаг за шагом
Запеканка готовится быстро и легко. Для начала все нарезанные овощи помещаются в большую миску. К ним добавляется куриный фарш, дробленный чеснок и специи. Вся масса тщательно перемешивается, а затем выкладывается в форму для запекания, которую можно предварительно смазать растительным маслом.
Для заливки в отдельной миске разбиваются 4 яйца, добавляется щепотка соли, 100 г сметаны (желательно с жирностью 15-20%) и 100 г сыра. Эту массу необходимо перемешать до однородной консистенции.
Затем заливка аккуратно выливается на овощи с фаршем. Чтобы она равномерно распределилась, можно проколоть запеканку вилкой. Дальше следует выпекать при температуре 180 градусов от 40 до 50 минут, в зависимости от вашей духовки. Как только запеканка готова, она приобретает аппетитный золотистый цвет.
Завораживающий вкус
Эта запеканка станет отличным выбором как для обеда, так и для ужина. Ее насыщенный вкус и аромат объединяют все компоненты воедино, что делает блюдо сытным и полезным. Можно экспериментировать с добавлением других овощей и специй, чтобы сделать его еще более разнообразным.
Таким образом, запеканка из кабачков с фаршем — это не просто простой рецепт, а настоящая кулинарная находка для лета, которая откроет новые грани вкуса и порадует всех домочадцев.
