Возвращение старых традиций: как приготовить десерт из советского прошлого

5 сентября 2025, 14:57

Ностальгический десерт с простыми ингредиентами

Кулинары с радостью вспоминают десерты из советского времени, и сегодня предлагается пошаговый рецепт одного из них. Этот вкусный пирог, обладающий неповторимым ароматом, готовится из доступных продуктов, что делает его идеальным для любого повода, пишет Дзен-канал "Melissa Live".

Что нужно для приготовления?

Для создания этого десерта потребуются следующие ингредиенты:

1 стакан (250 мл) пшеничной муки высшего сорта.
10 граммов разрыхлителя теста.
1 стакан (250 мл) кефира с жирностью 3,2%.
1 стакан (250 мл) манной крупы.
1 стакан (250 мл) сахара.
Щепотка ванилина.
100 мл растительного масла.
2 средних яблока.
1 столовая ложка сливочного масла.
2 столовые ложки воды.

Этапы приготовления

Рецепт прост и не требует сложных кулинарных навыков. Следуйте этим шагам:

В глубокой миске смешайте муку с разрыхлителем и отложите в сторону.

В другой емкости соедините кефир, манную крупу, сахар, ванилин и растительное масло. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородную массу.

Постепенно добавьте мучную смесь и перемешайте до образования теста, затем разогрейте духовой шкаф до 180°C.

Подготовьте форму для выпекания, застелив дно пергаментом. Вылейте 2/3 теста в форму.

Очистите и нарежьте яблоки. На разогретой сковороде растопите сливочное масло, добавьте яблоки и воду, и тушите до мягкости.

Выложите яблоки на тесто, а затем покройте оставшимся тестом.

Поместите весь пирог в духовку и выпекайте 40 минут до золотистой корочки.

После выпечки пирог станет влажным, нежным и ароматным. По желанию его можно дополнить шоколадной глазурью — белой или темной. Такой десерт обязательно порадует как детей, так и взрослых, и создаст атмосферу тепла и уюта.

Источник: Melissa Live