Солнечные лучи пробивались сквозь облака, когда посетители старейшей «Пельменной» на проспекте имени Газеты Красноярский Рабочий стягивались в ожидании своей порции традиционного русского блюда. Но, несмотря на хвалебные отзывы и высокие оценки на картах, первое впечатление от заведения оставляет смешанные чувства.
Кулинарные воспоминания
По прибытии в «Пельменную» встречает строгая дама за кассой, предлагая сначала оплатить. Сибирское гостеприимство здесь явно не в почете. Вокруг витает запахи, которые не вызывают аппетита. Бренд заведения может и греет душу, но его уют оставляет желать лучшего.
С рейтингом 4,9 на Яндекс.Картах и множеством комментариев, заведение готово удивить: "Сытно и недорого", "Кормят нормально" и даже "Вкус разочаровал" — целый спектр мнений. Однако, каждый согласен в одном: это истинный вкус советского прошлого.
Интерьеры и атмосфера
Внутри заведения встречают зеленые стены, мраморные полы и простые пластиковые стулья. Дешевые шторы и железная линия раздачи создают уютный, но несколько утомляющий антураж. Гостям предлагают пельмени, которые пробуждают детские воспоминания. Сюда приходят не только взрослые, но и дети, поглощая блюда с добрым аппетитом.
Очередь на линии раздачи — привычное дело. Здесь переносятся тарелки с пельменями, а лицензированные салаты выставлены в ряд в холодном холодильнике. Уборная не радует чистотой — это место явно требует внимания, но поток гостей не иссякает.
Меню и качество блюд
Меню «Пельменной» — это не фейерверк кулинарных изысков, а скорее занудная совокупность традиционных блюд, таких как окрошка и блины с мясом. Самые дорогие позиции — окрошка и плов, однако довольно много популярных блюд отсутствует на данный момент. Пельмени предлагаются исключительно с мясной начинкой. На обед же можно попробовать шесть позиций, включая классический салат "Свекла с чесноком" и спорную окрошку на уксусе.
Приготовленные пельмени вызывают недоумение: много мяса, но начинка состоит в основном из хрящей, а некоторые посетители находят в своих тарелках нежелательные волоски. Обслуживание здесь явно не на уровне, а еда оставляет смешанные впечатления. По итогам обед в данной «Пельменной» составил 529 рублей за обилие продуктов, о которых еще долго будут вспоминать. Место может понравиться тем, кто ценит ностальгию и простые домашние блюда, но тем, кто ожидает высокого качества, придется искать дальше.
