Увертюра к здоровому угощению
Сладости могут быть совершенно не страшными для фигуры, особенно когда речь идет о легком яблоневом пироге без яиц и масла. Этот нежный десерт не только порадует ваших близких, но и станет отличной альтернативой традиционной шарлотке, сохраняя при этом полезные свойства, сообщает источник.
Что понадобится для угощения
Собрать все необходимые ингредиенты для пирога не составит труда. Вот что вам нужно:
- Цельнозерновая мука – 180 г,
- Рисовая или пшеничная мука – 50 г,
- Соль – щепотка,
- Яблоки – 1 шт.,
- Мед – 90 г,
- Вода – 100 мл,
- Апельсиновый сок – 75 мл,
- Цедра лимона – 1/2 шт.
Приготовление: шаг за шагом
Для начала, просейте обе виды муки вместе с щепоткой соли в глубокую миску. Яблоко необходимо очистить от кожуры и разделить на две половины: одну часть нарежьте кубиками (по 1-2 миллиметра), а другую – на дольки толщиной 3-4 миллиметра. Эти дольки поместите в небольшую тарелку и аккуратно залейте немного апельсиновым соком с медом.
В оставшийся сок добавьте воду, тщательно смешайте с натертой лимонной цедрой и мелко нарезанными кусочками яблока. Полученную смесь влейте в муку, перемешивая до однородного состояния. Готовое тесто выложите в форму для выпечки, предварительно застеленную пергаментом. Сверху выложите дольки яблок, которые были замаринованы в соке.
Духовку заранее разогрейте до 180 градусов и выпекайте пирог около 50 минут, пока на поверхности не появится аппетитная золотистая корочка. И вот, после правильного выполнения всех шагов, на вашем столе будет стоять изумительный яблочный пирог, который удовлетворит желание сладкого без лишних калорий!
